2017年2月25日下午,为提高员工安全意识,后勤服务中心膳食科邀请上级管理部门专业人士在我院主校区学生餐厅一楼召开了餐饮工作人员岗前安全培训学习会。
学院副院长杨生柱在学习会上要求,要继续保持多年无食品安全事故的良好状态,把安全放在首位,年年抓、月月抓、天天抓;通过培训学习要把所学安全知识用到实际操作过程中,按程序规范操作,重在落实,确保饮食安全万无一失。
市场监督管理局袁鹰主任依照《食品安全法》及《食品安全条例》规定从原料的准入、生产加工、操作流程、晨检、储存、生熟分离及添加剂的使用、三防、垃圾处理等多方面作了详细讲解。(后勤服务中心供稿)
