内蒙古高校伙专会赴我院进行观摩检查-河套学院

内蒙古高校伙专会赴我院进行观摩检查

近日,内蒙古高校伙专会组织通辽片区和集宁片区的理事单位,由内蒙古民族大学刘恒主任带领东部区其他院校代表一行7人对我院食堂6T管理模式进行观摩检查。

检查组对我院南、北校区学生餐厅进行了细致的观摩检查,并对各餐厅食品安全及卫生管理情况给予了充分肯定。

后勤服务中心以本次观摩检查为契机,邀请检查组全体成员赴新校区在建学生餐厅进行实地观摩指导,并提出了许多宝贵的意见和建议,如餐厅应设置自备井以备停水急用,各厨房内配电柜应全封闭以确保安全,厨房炉灶离墙45公分左右以便清扫、保养和维护,从健康营养角度建议增加粗粮制品供应,教职工餐厅应以自助模式为主,为学生开设自选餐供应等。

学院党委委员、副院长杨生柱代表学院对内蒙古高校伙专会观摩检查组的到来表示欢迎,同时,要求后勤服务中心结合新校区餐饮运行管理工作实际,根据专家建议,进行科学规划、精心组织、认真落实,不断完善6T运行管理模式,力争将我院新校区学生餐厅打造为自治区西部一流的标准化学生餐厅。

                                      后勤服务中心(供稿)

 

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