为进一步加强食品安全监督管理课程建设，提升食品质量与安全专业学生的实践能力和专业素养，2025年3月25日，巴彦淖尔市市场监督管理局的资深工程师徐智勇受邀走进河套学院食品质量与安全专业课堂，为学生们带来了一场关于食品安全标准使用的专题讲座。此次讲座不仅丰富了课堂教学内容，也为学生提供了与行业专家面对面交流的宝贵机会。
课堂中，徐智勇工程师围绕食品安全标准的分类、使用方法以及实际案例展开讲解。通过深入浅出的讲解和生动的案例分析，学生们不仅掌握了食品安全标准的基本框架，还了解了标准在实际监管中的应用技巧。这种理论与实践相结合的教学方式，得到了师生的一致好评。徐智勇工程师还分享了日常监管工作中遇到的实际问题，如食品标签标识不规范、食品添加剂超范围使用等，并结合标准要求提出了具体的解决方案。这种贴近实际的讲解方式，让学生们对食品安全标准的使用有了更直观的认识。
食品安全关乎民生，标准建设是保障食品安全的基础。通过此次讲座，学生们不仅掌握了食品安全标准的使用方法，也对食品安全监管工作有了更深入的了解。校局联动的模式为食品安全教育注入了新的活力，也为未来食品安全监管人才培养提供了新的思路。相信在各方的共同努力下，食品安全监管工作将迎来更加美好的明天。
