2025年11月25日，农学系食品专业邀请河南农业大学食品科学技术学院党委委员、硕士生导师高晓平，在三号楼114报告厅为食品专业在校生开展了题为“食物与健康科学证据”的专题讲座。
讲座中，高晓平老师首先深入剖析了当前“居民生活改善但运动水平下降”的现象，并通过数据对比进行了直观展示。随后，他结合多年科研与国民营养监测结果，围绕“科学证据”“膳食优化”与“风险防控”三大板块展开系统讲解。他肯定我国居民营养状况已显著改善，同时也指出铁、锌等微量营养素摄入不足等现存问题，并依据膳食指南提出了“三餐规律、粗细搭配”等实用建议。
互动环节气氛热烈，同学们踊跃提问，高老师一一予以详细解答。本次讲座有效普及了健康知识，增强了同学们的膳食健康意识，在校园内营造了关注营养、注重健康的良好氛围。
