为推动高校科研资源与地方食品产业深度对接，助力河套特色农畜产品精深加工产业提质升级，2026年10月25日河套学院农牧与食品学院食品营养与健康教研室董毓卿、刘红微两位老师受邀参加内蒙古山旺食品有限公司一期项目落成暨生产启动。
内蒙古山旺食品有限公司精深加工产业化项目是巴彦淖尔市重点外资产业项目，总投资 6.85 亿元，聚焦葵花籽、咖啡玉米、能量棒等特色农产品智能化深加工，项目投产将有力推动本地农畜产品就地转化，延伸产业链条，提升外贸出口能力，为区域食品产业发展注入新动能。
仪式现场，两位教师实地参观新建智能化生产车间、生产线及配套仓储设施，详细了解企业生产工艺、产品研发规划、质量管控体系。围绕河套葵花、玉米等原料利用、副产物高值化开发、食品质量安全管控、新产品研发等方面，与企业管理及技术团队开展交流研讨，结合食品专业科研积累，为企业后续工艺优化、产品创新、风险防控提出建设性意见。两位教师表示，山旺食品项目落地投产，是巴彦淖尔推进 “粮头食尾、农头工尾” 的重要实践。教研室将立足学科优势，持续深化校企产学研合作，在技术攻关、成果转化、实习实训、员工技术培训等方面加强对接，把高校科研成果转化为企业发展实效。
此次参加企业盛典，是学院主动服务地方产业的具体实践。下一步，教研室将持续推动教育链、人才链与产业链有效衔接，为巴彦淖尔农畜产品精深加工产业高质量发展提供科技与人才支撑。
