为扎实推进2026年高素质农民培育工作，激活乡村新产业新业态发展动能，推动本地特色农畜产品实现 “粮头食尾、农头工尾” 转化，五原县开展乡村新产业新业态带头人农产品产地加工专题培训班，全县家庭农场、合作社、农产品加工经营主体带头人参加学习。
2026年10月24日河套学院刘红微老师现场授课，立足巴彦淖尔河套得天独厚的水土光热资源禀赋，围绕小麦、向日葵、玉米、果蔬等本地优势农产品，讲解产地加工、保鲜冷链及副产物高值化利用等知识。直面产业短板，针对本地农产品精深加工不足、副产物浪费、冷链保鲜薄弱等现实问题，解读精深加工转化路径，介绍麦麸、葵盘等副产物 “吃干榨净” 梯次开发模式，分享热处理压榨、原料改性、冷藏速冻等实操技术，引导学员把加工增值环节留在本地。
培训坚持理论联系实际，结合河套小麦、向日葵、黄柿子等特色产业案例，讲解初级加工向功能化、高附加值产品转型方法，普及产地冷藏、多温区冷库、速冻锁鲜等冷链保鲜要点，同时强化食品安全底线思维，把质量管控贯穿加工全流程。课堂设置互动答疑，学员围绕原料处理、副产物利用、保鲜储存等生产难题交流探讨，把专业技术转化为可落地的生产经验。
参训学员纷纷表示，此次培训拓宽了产业发展思路，学到农产品深加工与副产物资源化利用的实用技术。今后将学以致用，延伸自家生产加工链条，提升农特产品附加值。
