雍雅萍：女，1984年10月出生，中共党员，讲师。2012年6月毕业于内蒙古农业大学食品科学与工程学院农产品加工及贮藏工程专业，获工学硕士。同年9月到河套学院任教，研究方向为农产品加工。2018年（3月-7月）河南工业大学粮油食品学院进修学习。
教学工作：
主讲食品质量与安全专业《食品标准与法规》和《食品工程原理》两门专业必修课程及《大学生军事理论》课程的教学工作。其中《食品工程原理》课程为校级优质课程。主持自治区教育厅“十四五”规划2021年度项目1项，主持院院级教改项目2项，其中1项已结题。作为副主编编写了“十二五职业教育国家规划教材”《粮油加工与质量监控》，该教材已被北京农业职业学院等多个院校食品类专业选用。2022年3月获得河套学院教学创新大赛二等奖；2021年获得河套学院第四届课程思政微课设计大赛三等奖；2019年获得河套学院优秀教案二等奖；2015年、2016年获得河套学院青年教师教学技能大赛优秀奖；2019年、2020年获得河套学院优秀班主任；2021年获得河套学院优秀党务工作者。
科研工作：
1.内蒙古自然科学基金，2021MS0327“纳米级改性马铃薯淀粉脂肪模拟物品质调控与作用机制研究”，主持人，在研；
2.河套学院自然科学研究项目：降糖功能性低GI面条研制关键技术,主持人，在研；
3.河套学院科学研究项目，HYZQ201831，河套地区春小麦多酚氧化酶活性与其品质相关性研究，2018/7-2021/7，已结题，主持
4.河套学院科学研究项目，HYZQ201717，储藏环境对河套小麦面粉蛋白结构及品质功能影响的研究，2017/11-2020/10，已结题，参加
期刊论文
1.雍雅萍,高翠霞,王艳茹,李云玲,朱效兵,苏靖*.不同品种小麦粉品质特性对馒头品质的影响[J].食品与机械,2020,36（11）:27-32+62.
2.雍雅萍,高翠霞,王艳茹,苏靖,王吉力特*.河套面粉流变学特性与馒头品质的相关性研究[J].食品工业科技，2021,42（03）：31-35
3.雍雅萍,李云玲,刘聪,苏靖.河套地区不同小麦粉品质特性及其对面条品质的影响[J].食品与发酵工业,2021,16.
4.苏靖，李云玲，张青，雍雅萍*.储藏期内小麦品质评价指标的选择与研究进展[J].食品研究与开发，2021，42（10）：204-209.
[4]孙志惠,石晶红*,雍雅萍.利用野生乳酸菌菌株优化泡菜配方.中国调味品,2016（41）12:33-37.
[5]雍雅萍,张华,张丽芳,苏靖*.河套地区春小麦粉品质影响因素探析[J].农产品加工,2020,7:73-74.
