苏靖，女，汉族，1984年6月出生，中共党员，讲师。2010年7月毕业于内蒙古农业大学食品科学与生物技术专业，获得工学硕士学位。2012年9月至今在河套学院农学系任教。专业方向：食品中主要物质性质与功能的基础性研究
工作情况
自河套学院任教以来，主要承担食品营养与检测专业、食品质量与安全专业的《食品生物化学》、《食品生物化学实验》、《食品毒理学》、《软饮料工艺学》、《农产品加工学》、《食品工艺学》、《食品生产认知实习》等多门课程的教学和实践工作。2016年-2019年承担2016级食检专业班级的班主任工作。
科研课题
1.主持院级科研项目1项，题目为储藏环境对河套小麦面粉蛋白结构及品质功能影响的研究，探究储藏环境对小麦品质的影响，目前在研。主持院级教学科研项目1项。
2.参与国家自然科学基金项目，新型米糠活性肽调控胆固醇代谢作用机制的研究。
3.参与院级教学研究项目2项，院级科研项目4项。
发表论文
论文发表：Jing Su, YangLi, Neil Shaw, Zhi jie Liu. Crystal structure of a novel non-Pfam protein PF2046 solved using low resolution B-factorsharpening andmulti-crystal averaging methods.Protein and Cell. 2010, 1(5):453-458.
